Departamento cocina
Área: Hostelería y turismo.
Descripción:
La práctica tiene como objeto la especialización profesional en todo el ámbito de la cocina.
– Preparación y elaboración de pintxos y tapas.
– Gestión de ingredientes para su compra y uso final.
– Emplatados de los diferentes pintxos.
– Gestión y compra de productos.
– Diseño y elaboración de platos y pintxos.
– Cómo presentar los platos.
– Atención y trato con los clientes.Competencias transversales que se desarrollarán:
Trabajo en equipo
Capacidad de comunicación/trato con gente
Capacidad de AprendizajeTitulaciones afines: No se requiere titulación
Competencias transversales requeridas:
Dentro de un equipo, asumir responsabilidades y llevar a cabo tareas en colaboración con otras personas para contribuir a un objetivo común.
Plantear preguntas y expresar ideas de forma clara, saber escuchar y comprender a otras personas (compañeros, clientes, proveedores etc.).
Aprender y aplicar nuevos conocimientos y habilidades.
Otros requisitos: Limpieza y puntualidad.
Duración: 25 horas de formación (al inicio y durante la práctica) y 6 meses de estancia en empresa (25 horas semanales)
Dotación: 4135,74 € brutos
Lugar: Balmaseda – Bizkaia.
* Esta Práctica profesional forma parte del Programa Beta Joven.
Programa de cualificación y
experiencia laboral para jóvenes.
Gazteentzako kualifikazio
eta lan-esperientzia programa.
Requisitos para participar:
- Ser joven residente de alguno de los tres territorios históricos de la CAPV.
- Tener de 16 a 29 años.
- Adecuarse al perfil profesional requerido por la empresa.
- Cumplir alguna o las 3 condiciones:
- Ser persona parada de larga duración: personas que ha estado o están en situación de desempleo durante 12 meses (360 días) en los últimos 18 meses.
- Titulaciones de formación profesional de grado medio, ESO o certificados de profesionalidad de nivel 2.
- Personas migrantes y/o refugiadas inscritas en Lanbide como demandantes de empleo, con permiso de residencia y/o tarjeta que certifica condición de refugiado/a.
Parte hartzeko baldintzak:
- EAEko hiru lurralde historikoetako batean bizi den gaztea izatea.
- 16 eta 29 urte bitartean izatea.
- Eskatzailearen profila enpresak eskainitako profilari egokituko zaio.
- baldintza hauetakoren bat edo hiruak betetzen badituzte:
- Luzaroko langabeak: azken 18 hilabeteetan 12 hilabetez (360 egun) langabezian egon diren edo dauden pertsonak.
- Erdi-mailako lanbide-heziketan, DBHn edo 2. mailako profesionaltasun-ziurtagirietan maila gorena duten kualifikazio txikiko gazteak.
- Lanbiden enplegu-eskatzaile gisa izena emanda dauden migratzaileak edo/eta errefuxiatuak, egoitza-baimena edo/eta errefuxiatua dela ziurtatzen duen txartela dutenak.
