Práctica profesional en laboratorio microbiológico – Leioa-Lejona – Ref.05022

Empresa: UNILEVER FOODS INDUSTRIAL ESPAÑA, S.L.U. – Departamento calidad
Área: Química, Farmacéutica, biotecnología. Análisis y control.
Descripción:
Prácticas en el área de laboratorio dentro de un entorno industrial, colaborando en las actividades generales del departamento.

Apoyo en el control y seguimiento de procesos relacionados con la calidad y análisis de productos.

Participación en tareas técnicas, registro de resultados y uso de herramientas internas de gestión.
Integración en el equipo de trabajo, contribuyendo a la mejora continua y al cumplimiento de los estándares establecidos.
Darás apoyo en:
Laboratorio Microbiología:
• Gestión y distribución de muestras.
• Preparación de caldos de cultivo para los diferentes análisis a realizar.
• Uso del autoclave.
• Toma de muestras en planta de aire, superficies e ingredientes.
• Análisis microbiológicos de materia prima, producto terminado, superficies, aire, agua.
• Lectura de placas y análisis con microscopio.
• Participación en sesiones de análisis sensorial de los productos fabricados.
• Participar en los muestreos necesarios derivados de las no conformidades
• Utilización de sistema SAP para introducción de resultados analíticos.
• Participación en reuniones del departamento. 

Competencias técnicas que se desarrollan en la práctica:
Conocimientos prácticos en microbiología aplicada al entorno industrial.
Manejo de técnicas de análisis microbiológico y control de calidad.
Uso de equipos de laboratorio y aplicación de procedimientos técnicos estandarizados.
Gestión y registro de datos analíticos mediante herramientas informáticas (SAP u otros sistemas).
Interpretación de resultados y apoyo en la toma de decisiones técnicas.
Aplicación de normativas de higiene, seguridad y calidad en el laboratorio.

Competencias transversales que se desarrollarán:
Adaptabilidad/flexibilidad/polivalencia
Capacidad de aprendizaje
Iniciativa/proactividad/automotivación
Titulaciones afines: Laboratorio, Operaciones de proceso de planta química, Farmacia, Análisis y control, Industria Alimentaria, Laboratorio de análisis y control de calidad, Química industrial

Duración: 25 horas de formación (al inicio y durante la práctica) y 6 meses de estancia en empresa (35 horas semanales)

Dotación: 6204€ brutos

Lugar: Leioa-Lejona – Bizkaia