Práctica profesional en proyecto de optimización de cadenas valor alimentaria – Arrasate – Ref.07128

Empresa: MONDRAGON CORPORACIÓN COOPERATIVA S.COOP.
Departamento departamento de innovación y tecnología
Área: Agroalimentaria, I+D + i , Medio ambiente y energías renovables
Descripción:
La práctica tiene como objeto la especialización profesional en el estado del arte/vigilancia ambiental competitiva, sobre la revalorización de excedentes alimentarios (empresas, tecnologías, proyectos de desarrollo y aplicación, patentes, casos de éxito, comunidades nacionales/internacionales alrededor de esta temática …), que contribuya a la definición de un piloto de MONDRAGON-Euskadi.
Este piloto servirá como caso de uso en el marco de una propuesta internacional coordinada por MONDRAGON Corporación y que se presentará a un tópico dentro del programa Green Deal de la Comisión Europea.
Un aspecto importante de este piloto lo constituirá la trazabilidad de los alimentos a lo largo de la cadena de valor, así como la recogida y gestión de la información a lo largo de dicha cadena. Por tanto, también se trabajará alrededor del eco-etiquetado ambiental de los alimentos.

Competencias técnicas que se desarrollan en la práctica:
– Vigilancia tecnológica y competitiva (fuentes, herramientas informáticas disponibles…).
– Preparación de proyectos de I+D+i europeos y configuración de consorcios internacionales (H2020).
– Conocimientos sobre políticas y estrategias europeas sobre medio ambiente y economía circular en el sector alimentario (Green Deal, Farm to Fork, Eco-etiquetado…).
– Conocimiento sobre ecosistemas de innovación y cadenas de valor agroalimentarias a nivel europeo.
– Identificación y análisis de tecnologías y buenas prácticas relacionadas con la revalorización de excedentes alimentarios.

Perfiles:  Grado en Ciencias Ambientales, Ingeniería Agroambiental, Ingeniería Alimentaria, Ingeniería Ambiental


Idiomas: Se requiere inglés alto. Se valora euskera medio.

 

Duración: 25 horas de formación (al inicio y durante la práctica) y 4 meses de estancia en empresa (35 horas semanales)

Dotación: 3104 € brutos

Lugar: Arrasate- Gipuzkoa

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